Okrájená a jadřinců zbavená jablka nakrájíme na větší kostičky, zasypeme je v míse třetinou krupic.cukru + vanilkovým cukrem a přisypeme nahrubo nasekané ořechy,rozinky a přidáme i rum,(kdo chce). Promícháme a necháme cca 30minut odpočinout.
V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem,pak postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, olej a vodu a vyšleháme do hladkého těsta. Do něj pak nasypeme připravenou jablečnou směs, lehce promícháme a vylijeme do vymazaného, vysypaného plechu.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 40-45minut při 180°C, ke konci teplotu snížíme.
