Gril rozohrejeme na maximum. Kuskus vmiešame do vriacej vody s lyžičkou soli a necháme ho máčať, kým pripravíme zeleninu.
Papriku grilujeme približne 15 minút a pokrájame ju na malé kúsky. Kým sa griluje paprika uvaríme si fazuľku vo vriacej vode. Varí sa približne 3 minúty. Potom ju scedíme a prepláchneme studenou vodou.
Kuskus premiešame vidličkou. Pridáme dressing vinaigrete, citrónovú šťavu, grilovanú zeleninu, kukuricu, fazuľu a premiešame. Dochutíme soľou, korením a môžeme podávať.
