Slaný závin podle Petry

Potřebné přísady

Těsto:

Nádivka:

Autor receptu

Petra Šinorová

Postup přípravy

Uděláme si těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájená na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.
Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, opepříme a nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.
Těsto si rozdělíme na dvě půlky, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený hermelín, závin svineme, konce utlačíme.
Dáme na trošku vymazaný plech,nebo pečící papír a můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením.
Dáme upéct do trouby asi na 180-200 st.
Poznámka: Důkaz, že z tvarohového těsta na sladké záviny se dá udělat i slaná varianta, která dobře chutná jako teplá nebo studená večeře.